魚 世界中の熱帯、亜熱帯の海に分布していますが、日本では本州中部以南の黒潮流域に棲息します。上顎から伸びる長く鋭い吻が特徴の典型的なフィッシュイーターです。この食性を利用した引縄漁で多くが漁獲されます。丸ごと１匹のムロやサンマなどの魚を針にセットし船で引っ張って走り、食らいつくのを待つのです。最大500㎏にもなるカジキの引縄漁は壮観でしょうが、伊豆にはもっと豪快な「突きん棒」と呼ばれる漁法もあります。船首に立つ銛討ちが銛一本でカジキを仕留めるもので、下田や南伊豆に見られます。
上の写真の魚は引縄で漁獲されたものですが、漁獲後水揚までの保存の都合で吻や鰭を切り取られ、内臓も抜かれていたものです。この状態で54kgは、クロカジキとしては大きくはありません。
