ちょうちょううお

私家版

　おさかな図鑑

　ちょうちょううお

魚　チョウチョウウオ科の魚は皆カラフルで、どう見ても南方系です。磯の岩礁帯に棲んでいますから、ダイバーにはお馴染みでしょうか。尾びれの縁取りの白が「メッチャ綺麗」。

食　蚊の目玉を集めて食す、ということを知って、隣国中国の「食」に傾ける情熱には感服しました。

　それと比べればカワイイものですが、この魚を試食するときには少々のためらいがありました。どこから見ても観賞用でしょう。この魚は。結果は、脂が多くて、塩焼きでＢ級グルメの美味でした。

　もっとも多少の経験と勘が予知はしていたのですが。

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