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 あいご


あいご



 本州、東北地方以南の浅い磯に棲息します。チョウチョウウオやニザダイにごく近い種です。茶色の海藻に隠れると見分けにくい保護色の体色で、餌もその海藻が主体の雑食性です。この魚の最大の特徴はトゲに毒があること。毒が無い魚でもトゲを刺せば痛いのに、この魚ではおまけに毒まで注入されるのですから、痛さもかなりのものだそうです。堤防などに捨ててあっても、触らぬ神にたたりなし、です
 関東ではほとんど食べない魚ですが、関西では食べられます。白くてしまった身質はいかにもサッパリ系です。刺身ではコリコリとした食感にほんのり磯の香。旨味もあって、そこそこいけます。これを塩焼きにすると、身がしまって、スルメか干ダラに似た食味です。そう感じるということは旨味は有ることになります。まぁ言い換えれば、昔風な美味でしょうか。







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